ハマのcotoraは今日も行く

ほんまは、今月頭から、おかんの引越しの手伝いで大阪に帰ってる予定やったから、鶴橋の市場に並んでる豚の頭の写真でも撮って、ふきだしつけて、happy birthdayとか考えてたんやけど
マンションの売買の契約と、それに付随する手続きやらなんやらで、おかん、テンパってもうて、いっぺんに何もかもはできへんねん！とか言い出して、帰省は延期に。
確かに、80を目前のおばあちゃんが、1人で何もかもやるのはたいへんやったと思うし、って言っても、1つ1つは瑣末なことで、そんなんだけで、いちいちオイラが大阪に行くほどのことでもないしなぁ、とか思ってたんやけど、あれもこれも、ってなってきたら、テンパるのも無理はなくて。
そんなで、みきのhappy birthday、どないしよかなーって考えてたら、昨日、HALさんのブログにアップされてた、ひなまつりのちらし寿司を見て、急にちらし寿司が食べたくなり
冷凍庫の中を捜してみたら、ちょうど、しめ鯖も、焼き穴子もストックがあって、ほんなら、あと、レンコンだけ買ってきたら、できるやん、ちらし、と、流れで、みきのお祝いもちらし寿司に～

うちのちらしは、最初から、しめ鯖やら、焼き穴子やらを細かく切って、酢飯に混ぜ込んでしまう、ちょっと変わったちらし寿司。
もちろん、酢レンコンやら、しいたけやら、高野豆腐なんかも。
でも、小さい時から、これを食べつけてるんで、ちらし寿司って言ったらこれやん、ってずーっと思い込んでて、これが、かなり変わったちらし寿司らしいことに気が付いたんは、ずいぶん大人になってから。
たぶん、和歌山風なんかなぁ。
よそでは食べられへんから、これが食べたくなったら、自分で作るしかない。
いつもは、仕上げは、錦糸卵と海苔をかけるだけやねんけど、今日は特別に、happy birthdayバージョンということで、キヌサヤと、甘酢ショウガをトッピング。
イクラとか飾ったらかわいく仕上がったと思うんやけど、急にそんなんあるわけないし

ってことで、今年は、生まれて初めてくらいの、特別な年になりそうなみきに、今年も横浜からhappy birthday！
遅くなってすまぬ～